５月３１日（水）　もう明日は６月やね　早いなぁ（＾＾）

水曜日～水曜日～～～
１１時３０分に昼ごはんに出ようとした、そのときに保険会社のご担当が所長さんと
訪問（＾＾）

２０分お話聞かせていただいて・・・まぁただ聞くだけなんですけど（あしからず）

隣へＧＯ！！！！

本日麺類半額デー（＾＾）　すでに店内満員
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相席で座敷でね

「五目ラーメン」・・・あれっ前と変わったね（＾＾）　チョッと「あんかけ風」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　案外イケタね

それで、それで･･･３４０円　　うん財布にやさしいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日が待ち遠しいさな


  

　昨日は、日枝神社で「高山･祭屋台保存技術協同組合　定期総会」が開催されて
来賓として、屋台保存会の副会長お二人と３名で出席しましたあ（＾＾）


拝殿で「正式参拝」ののち、第３６回定時総会が開かれ無事審議協議終了

その後バスでグリーンホテルに移動して「懇親会」


理事長代理のご挨拶からスタート（＾＾）



宴席の最後に、〆のご挨拶を指名されて・・・
昨日５月３０日は「文化財保護法」の制定日、昭和２５年１９５０年の昨日施工され
国内すべての文化財に適用されています

文化財の修理については、基本的には「現状維持保存・現状復帰･復刻」が原則で
ありますが、高山祭りの屋台で考えると「その時代」の人たちが少しでも綺麗により
良くしようと、修理し創造し今日まで守ってきた歴史があります。
次代に保存・維持・継承をしていく為にも、新たな創造と技術力は不可欠！！！
厳しい基準を守りつつも、時代に即した緩やかな「規制の緩和」も必要ではないかと
思うのです！　常に生き続けている「高山祭の屋台」がこれからも発展･維持継承を
いていくためにも、また飛騨の匠の歴史を継ぐ技術者集団の後継育成のためにも
新たな時代感覚が重要になってくるのでは････と感じ挨拶に盛り込みました

国内各地の屋台･山車･鉾などの修理を総合的に請け負いすることが可能になって
いる、国内屈指の技術者集団「高山･祭屋台保存技術協同組合」の発展はわが街
の誇り！　女性の会員も入られてますます強固になっていくことでしょう！

こういった、技術者に支えられ「高山祭の屋台」は輝き続けて生きます







  

　今朝は４時半に目が覚めて・・・（＾＾）

１時間ほど、読書して・・・そのあとは週末の取引先の「高山研修旅行」の予定確認と
ナイトマップ・朝市周辺マップなど、「タヌのお奨め高山ガイド」の作成（＾＾）

すでに、ランチや夜の懇親会、見学コースの「屋台会館」などの段取りは完了
　　　　　　　　　　　　　メーカーさん５０名ほどにぜひ高山を楽しんでもらいたいしさ

そういえば、同窓会でお見えだった岐阜の先輩からもご連絡あって、紹介した「飛騨牛」
の店からの全国発送もうまく行って、昨日は昼ご飯にご紹介した下呂の「かばや」さんも
堪能され、お礼の電話を・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨカッタなぁ！ちゃんとしてあげて




昨日は、「まち博」で愛知大学の教授先生と懇談（＾＾）
高山祭りの話を聞きたい・・・といわれ閲覧室をお借りして約１時間半、教授のご質問に
答える形で、高山祭りの歴史的背景や現状、支えている屋台組・屋台保存会の話、また
ユネスコ無形文化遺産に登録後の今後の維持・継承などについてお話しました（＾＾）

高山祭りの発展について、上町・下町のいい意味でのライバル心や日枝・八幡の氏子
の考え方や祭りの形態などお話したら、教授が疑念に思って推察されていたそのまま
だったようで、ひょっとしたら来年以降の「オープンカレッジ」で取り上げていただける・・・
かも？？？という話になりました（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　祭・屋台の話なら２時間でも４時間でも、話せるのです(笑）


昨晩帰宅したら、萩原の「かつぶん」の「あねかえし」がありました
萩原のご親戚がお土産にくれたようで・・・（＾＾）
本家本元、２ヶ月限定の「あねかえし」はやはり美味いね

類似品？(＾＾)も出てるけど、やはり口にしたときの第一食感が違う気がするし、餡子
の舌触りもいいんだよね（＾＾）　　　　　あくまで個人の感想ですけど(笑）
　　　　　　　　　　　予約しないとほぼ買えない逸品、今年３個目いただきます



  

　昼に、電話注文があって花川町の現場へ・・・

出たついでに、「ＥａＴｏｗｎ」へ立ち寄って昼ごはん


「高山カレー工房」で・・・「とんかつカレー」

Ｂｉｔｔａの妹さんが、グリーンスムージーの試供を配ってたよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　商売熱心やね


月曜の昼ということもあり、店内には全部で１０名くらいのお客さんで・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またやな




  

　今朝は５時に起きて・・・

「味まつり」疲れも無く・・・
６時半に家を出て


モーニングうどん食べて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客さんと一緒になってお話ししながら

７時に開店（＾＾）　今朝は早番でね


「味まつり」･･・・･ご近隣･お知り合いの皆様方には「包丁」お預けいただきありがとう
ございました（＾＾）　おかげさまで７０本ほどにもなり、コテラは二日間「研ぎ」に専念


欠けの多いものなど今日中には仕上げてお届けです（＾＾）



外国人観光客の皆さんに好評だった「出刃包丁」は完売
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それも良い物を選択されて高額なものから順に

コテラ夫婦は、この二日間の為に、販売備品作りやセールストークの為の資料作り
など、相当入念に計画して準備してた･･･よく出来たと思う

もちろん、後方支援で「ツム」の面倒みてた家内や母も大変やったと思う（＾＾）
相当の知恵がついてきて、仏壇で悪さしたり、備蓄の缶づめを箱から出して並べて
遊んだり･･･悪さするときのニヤッとする顔、どっちに似たんや（笑）

さあ、次のイベントは「祭」～「産業フェス」やな

疲れて、早々に熟睡態勢にしよかと思ったけど･･･（笑）
召集の連絡あって友人たちと合流


ゴルフ帰りの友人たちも一緒になって、大爆笑の時間（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　疲れも吹っ飛んだ

あうんでもらった「にんにく卵黄」飲んで･･･今朝はすっきり

今週は忙しいぜ～～～～！！！　
総会が二つ、役員会･総務会･会議週末までほぼ毎日やぁ





  

　今日は、競馬の祭典「日本ダービー(東京優駿Ｇ１）」

平成１４年生まれの、約７０００頭のサラブレッドの頂点に立つのはどの馬？


味まつりの手伝いをしながら、｢検討」していますが・・・・

三連単は、ほぼ当たれば万馬券という高配当必死の「戦国ダービー｣という様子

さてどうしようか・・・？？？　と迷ったって仕方がない（＾＾）
ダービー勝つのも運が左右するように、当たるか当たらないか我々も｢運」がね

タヌは、やはり初志貫徹で・・・
今の東京競馬場は、外は不利と見て｢内枠｣の馬から勝ち馬は出る！！！と信じ
１番・４番・６番・７番から勝ち馬がでるってこと（＾＾）
２番手３番手の候補に、１１番１２番１８番をね

筆頭は、皐月賞馬｢アルアイン｣を指名！　天気もいいし高速馬場向きの脚質

次位には、４番・６番・・・逆転もあると思うけど（＾＾）

そして、１番・１１番・１２番・１８番　　　　三連単のフォーメーションでね（＾＾）

もちろん誕生日馬券「６−１０」は買いますよ(笑）

どうなることやらね（＾＾）　　　　　　　　　みんなガンバレ〜〜〜〜〜

  

　味まつり二日目（＾＾）

いい天気になって、たくさんのお客様がいらしてます



コテラ夫婦の出店も、今回特に外国人観光客さんたちが「包丁」を大量にご購入
お一人で数万円も買っていただいた方も・・・(感謝）




またチラシを見た方々が、昨日よりたくさんお持ちいただいて・・・(大混雑）

コテラ、一生懸命研いで・研いでおります（＾＾）
昨日研いであげた方が、「帰って使ったらビックリするほど切れるで、また２丁持ってきた」
とか、ご近隣・ご親戚・自宅町内のみなさんなど今日もたくさんお預かり

出店場所の近隣の飲食店さんも預けてくださって・・・みなさんに喜んでいただいて・・・
コテラも、研修に出かけたり、機械化を図って研究したり、なによりあちこちのイベントで
経験を積み重ねて・・・今ではプロのお使いになる包丁も研がせていただいています



一緒に出店した、「飴」やさんも順調にご夫婦で頑張っておられます

昼ご飯は、近所の「M」でラーメンをね

１１時開店を待って、１番乗り～～～

「淡麗塩ラーメン」・・・お昼なのでさっぱりと「塩」で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかった

じきに店内は満員（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あーよかった

いろいろ不足物も出て、補給係・・・

日本ダービーの予想はあとからやぁ（＾＾）












  

　昨日は夕方「味まつり」から帰って・・・少し昼寝

７時過ぎに散歩がてら、「街」へ・・・（＾＾）


始めに「Dios」へ立ち寄ったら・・・・「あれっ？？？」
なんとお久しぶりな、取引先メーカーさんがご家族で（＾＾）

奥様とお嬢様（みなさんお酒強そう＾＾）と高山家族旅行だそうで・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　偶然の遭遇！でね
そのあとも、看護学校のお二人や沖縄の島で偶然に仲良くなった男女三人組の方やら
立ち飲みワインバーもいっぱいになって、また皆さんそれぞれフレンドリーでね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しかったね



「魚やす」・・・ちょっと小寒くて、炭火がちょうどいい(笑）
昨日は、特大の「イカとんび」があってね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったさ
そこでも、フレンドリーな二人組にお会いして(笑）



最後に「喰らぶ」で・・・

「コールスローサラダ」と「カレー(ルーだけ）」でね
さっきの二人組もまたお会いしたね(笑）
「おじさん！？、やっぱルーで飲んでる！！！」って、さっきここの話したから



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でこなるで楽しい夜

さあ、今日もコテラ夫婦は「味まつり」出店やで・・・ちぃと応援行って（＾＾）
昼からは、第８４回日本ダービーの予想して（＾＾）

今日もいい天気やなぁ










  

　コテラ夫婦が、「味まつり」に出店中・・・


昼まで、会社で仕事・・・午後から物資の補給を兼ねて「味まつり」会場へ・・・


いいお天気で、たくさんの人出です





コテラ夫婦は、一ノ宮町の飴やさん「Hand　Made　Candy」さんの仲良しご夫婦と






開店と同時に、ご近隣の皆さんや飲食店の皆さまから「包丁研ぎ」をお預かりして
コテラは「研ぎ師」に専念しながら、「包丁販売」
嫁ちゃんもしっかりサポートで・・・

外人観光客さんが、「出刃包丁」を買っていかるそうでもう午前中に「出刃」は売り切れ


せっせと、「包丁研ぎ」に専念してました（＾＾）


「飴」やさんには子どもたちが続々（＾＾）
思い思いのキャンディや、小学生対象の「飴つかみどり」を・・・


お酒の試飲(＾＾)や買い物を楽しんで・・・昼ご飯


「柳橋時空」さんで「ごぼう天うどん」をね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい(＾＾)これ大好き


松ちゃんちで「抹茶クリーム大福・一味海苔」買って、冷たいお茶ごちそうになり・・・


「飴」やさんの、各種子袋（＾＾）

「ル・ミディ」の、特製サンドも購入

　　　　　　　　　　　　　　　　　　また明日もね


















  

　昨晩は、初めて「土方肉蔵」へいってきました（＾＾）


そこはまさに「建設現場」の食堂か休憩室って雰囲気で･･･（笑）
一緒に行った友人と「作業服でくればよかったな（笑）」と冗談確認するくらい（＾＾）



ドラム缶のような台に作られたテーブル、イスも缶で座席の蓋を持ち上げると缶の
中は物入れになります（考えてある＾＾）


壁面には「安全標語」



噂に違わず、スコップ状の鍋で「焼肉～～～」
熱伝導がいいので、すぐに油が飛び散りますので「紙ナプキン必須」（笑）

テーブルのこのシールの席の人が「鍋奉行･焼肉奉行」に指名されます（＾＾）
ガスの調整･混ぜ方･焼き方を店の人（現場監督）に指示されます（笑）
後は、注文して･焼いて食べる！！！！！

やや甘い味噌味の、焼肉･ホルモンはもちろん美味い（＾＾）
〆の焼きそばも、特製の味噌ダレで豪快に・・・（＾＾）

ビールが進む「味付け」に、飲酒スピードが速くなるので注意が必要です


お帰りも気をつけて～～～～

時に豪快に、雰囲気を変えて、楽しく飲食したい方にはもってこいの現場（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面白かった











  

　今日の昼ご飯は、隣の「華甲園」で「麻婆豆腐のランチ」



ランチなので、ラーメンやその他いろいろ付いてきます（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで６５０円はお値打ちかな

気になるメニューが（＾＾）

中華風冷やし中華、胡麻風冷やし中華・・・なんとなくわかるようなわからないような
胡麻風はなんとなく！　中華風？？？？食べてみんとわからん！！！（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不思議な店です

さあ、明日から「味まつり」（＾＾）

今日までに、会場周辺に４００枚近くポスティング・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご近所様、ぜひご利用くださいな・・・






  

　昨日は眠たい日やったぁ（＾＾）

会社でお客様の相手してるときはいいけど、チョッと静かになると・・・カクッ

帰宅して晩御飯
昨晩は「チラシ寿司」（＾＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あっさりバージョン」です
ツムもきてたので少し遊んだけど、だんだん成長して自己主張もハッキリしてきて・・・
最近は、YES・NOをはっきりいうようになったし、言葉も少しづつだけどわかる言語？
になってきた（＾＾）　子どもの成長は早いですね

７時半には部屋へ･･･じきに

今朝は４時に起きて、ちょっと「読書」　読みきったぞ～～～

６時４５分コメダへ出発

そうそう「増築工事中」なんや




明後日は、いよいよ競馬の祭典「日本ダービー」･･･祭りだ祭りだぁ

牡馬三冠のうち「皐月賞は最高に速い馬が勝つ！」・「日本ダービーは最高に運の
いい馬が勝つ！」「菊花賞は最高に強い馬が勝つ！』と言われていますが・・・・

昨日「枠順決定」しましたね（＾＾）
こればかりは抽選ですから、ここからすでに運がいい･悪い始まり・・・（＾＾）
もちろん実力が無ければダメなんでしょうが、ローテーション・調教そして距離適正
（血統）・馬場適性（競馬場･芝の状態）･騎手（レベル･相性）などなど、検討材料は
たくさんありますが・・・私たち庶民は学者ではないので最後は「勘」に頼る（笑）

「勝負勘！」のある人って結構いるもので、タヌの廻りにもそうした｢運」のいい人が
たくさんいますよ（＾＾）

今朝の新聞みて、１８番アドミラブルは大外で気の毒じゃなぁ（笑）と感じ、１番内の
ダンビュライトは鞍上武豊騎手で「キズナ」も勝った１枠１番で運がいいなぁと・・・
ほかにも、１２番のレイデオレは父親キングカメハメハがダービー制覇したときと
同じ「１２番」！（これも因縁がありそうで）　なんか楽しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜日に予想･検討しましょうね（笑）






  

　コテラは早朝から、愛知県へ出張！
お客様でもある友人と、工場見学にでかけています（＾＾）

昼ごはん･･･コテラの「ママランチ」をいただきました（＾＾）

白菜とキュウリの和え物と思ってパクッと食べたら･･･オクラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粘いの苦手なんです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別にどうでも良いんですけど（笑）

「みたらし団子」といえば・・・

タヌは、バローのだんごやさんの好きです（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米粉まじりのだんご･･･ウマイです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別にどうでも良いんですけど（笑）

作物･植物には、恵みの雨でしたね（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴れて来ました




  

　昨日からの雨･･･今朝は少し多めです

明日まで少し残るようですが、週末はいい天気になりそう
コテラ夫婦も一生懸命、ポスティング・出展物の並べ方のシュミレーション、そして
手作りポップの作成に勤しんでいます（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でっ、味まつりは必ずいい天気になりますから

昨晩は、取引先メーカーさんと「夜散歩（＾＾）」

「でこなる」は、いつもおじゃまする店はほとんどが水曜休みで・・・
「飛騨高山餃子総本山」から･･･総本山だって（笑）


「茹で」と「焼き」で１杯づつ飲んで（＾＾）　お一人様１０００円
外国人観光客が次々と･･･一組はテイクアウト（＾＾）　女性のお１人は熱燗と焼きを注文
されて、お酒のチョイスを頼まれたので地元上三之町のお酒を勧めました（＾＾）

店主は、気持～ち「変わったチャン（笑）」ですから･･･外で待ってるみたいやで店の中へ
入ってもらったら？！っていうと、「そこをなんと言ったらいいのか？？？」って・・・
「おいおい（笑）」　仕方ないのでアジア系のカップルに、タヌが日本語で「寒いから中
入って待ちなさいよ＾＾」って声掛けたら「アリガトゴザイマス」って、即中へ入ったぜ（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとかなるのになぁ

次に、「Sushi Bar Monte Felis」へ移動して（＾＾）
あれまぁ！　お知り合いの皆様が先客
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗な方がいると屋台村も華やぎますね


熱燗もらって･･･錫の酒器がいいですねぇ

「プレミアム」を二人でシェアして・・・（＾＾）　結構な量ですからね

最初に出される「玉子」が美味しくて・・・この店の実力を期待させます（毎回）



Ｍおじさんも満足しておられました（＾＾）

最近、ご店主もよく我が社に立ち寄ってくれるので・・・（＾＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろお話してね

狭い空間の中で･･･「妥協しない、良い仕事してまっせ～～～」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おまけにお値打ちだしね

Ｍおじさんは最終「あうん」へ、タヌは最終「ＫｕＬｕＲｉ」へとお別れして

Ｍｉｈｏママが、「また買いに行ってきたで食べる？？？」って「あねかえし」を出して
くれましたぁ（＾＾）

２ヶ月限定ですからね、今しか食べれない「あねかえし」
「新草」の香りと、甘さを抑えそんなにいっぱいは入ってない「餡」を十分に堪能
　　　　　　　　　　　　　　　　　季節限定って言葉に弱いのかも知れないけど（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴチでした














  

　今日は、来客が絶えず忙しい日

知らないうちに一人減り二人減り･･･昼ごはん食べ損なって
２時過ぎにやっと


「白かゆ」と「サラダ豆」

先日関へ行ったとき、熱くてどうしてもアイスクリーム食べたくなって

「ミニストップ｣の「ハロハロみたらし団子」を・・・（＾＾）
和テイストのアイスクリームですよ

カリカリのあられ、海苔、団子とみたらしのタレがかかったアイス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タヌは好き
高山に、ミニストップないし～・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後も店忙しい