今朝は４時半に起きて、ペレット掃除（＾＾）
３日に一度、灰の除去(ペレットの灰は木質灰でフワフワです）やガラス掃除をして
スイッチオン

　　　　　　　　　　　　　　　　今日も１日よろしく～～～

１時間ほど休んで朝ごはん（＾＾）



今朝もしっかりいただきました（＾＾）

月命日、今年初めのお経・・・８時半に久昌寺の和尚さんが来訪（＾＾）

いつもお参りしながら、両親や祖父母などの戒名が読み上げられるとしみじみと
ご先祖様たちに感謝し、家族や周りの皆さんの安寧を祈り、今日は新しい店舗の
良きスタートが出来ますように・・・と仏さまご先祖様にお参りしました（＾＾）



「包丁切れなくなったで、早くオープンしてよ！」・「開店祝いに包丁買うでな！」
ありがたいお言葉いっぱいいただいてます（＾＾）　あと少しお待ちくださいな

この店を立ち上げる為に、コテラ夫婦が全国各地の産地や有名店舗などを廻って
店作りの参考にさせていただいて・・・・包丁作りや各地での研ぎの勉強や
修行を行い、「包丁の達人」や「ハサミ研ぎの達人」のところへも飛び込んで習い、
各地の包丁鍛冶屋さん、包丁製造元や問屋の皆さんにもお世話になって・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと漕ぎつけたんだよな

タヌは一切口出しせず、任せて見守って・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　着々と準備中です（＾＾）

飛騨高山刃物専門店
　　　「是ノ刃　（Ｋｏｎｏｈａ）」　１月２５日１０時オープン！☆