昨日は「上巳の節句（桃の節句）」でした

ここ高山では、４月３日ですけどね・・・（＾＾）
明治時代に｢新暦（現在の暦）」に変わったとき、それまでの｢和暦｣の節句をそのまま
日付だけ移動した地域と、新しい暦に合わせた地域で｢桃の節句」が違います（＾＾）

高山のほか岐阜県･静岡･山梨･新潟･京都･鹿児島･愛媛･奈良･岡山などの１部では
４月３日が｢桃の節句」　あまり厳密ではないんですね（笑）

昨晩は、みんなそろって晩御飯（＾＾）
「ツムちゃん」もいましたから、我が家でも「ちらし寿司」でね

今朝は、その残りを温めて｢蒸し寿司｣風にして・・・（＾＾）



母が作った｢菜の花のオレンジ和え｣･･･これ美味い（＾＾）

｢ちらし寿司｣と言うと･･･昔備前（岡山）で大洪水があったとき、時の藩主池田光政公が
早期の復旧を目指して、領民に｢一汁一菜令」を出して華美を諌めたそうです！
そこで領民が考えたのは「ちらし寿司」にしていろいろ混ぜ入れても「一菜」だと勝手に
判断して食べられ始めたのが始まりとか・・・（＾＾）

その後は各地でお祝い事などで食されるようになり･･･そのときどきに縁起物や季節の
食材が使われるようになったそうです（＾＾）

我が家でも、ときどきこの大きな桶で｢ちらし寿司」つくります
昨晩は、卵焼き・菜の花･椎茸･蓮根･紅しょうが･大葉･豆が入っていました（＾＾）
蓮根は穴あきで｢遠くを見通す｣･｢豆に暮らせるように」とかいろいろ考えて入れられる
んですよね（＾＾）

今朝は｢ちらし寿司｣のお話でした（笑）