「朴葉寿司」・・・!

2014年07月24日

 
 今年最後かな?emotion23
我が家もこれが食べ納めかな(^^)deco9

「朴葉寿司」・・・!
昼ご飯でもいただきましたぁ(^^)flowers&plants9
「朴葉寿司」・・・!
「朴葉寿司」・・・!

朴葉寿司って、郷土料理なんですね!  知ってましたか!emotion23emotion20

岐阜県の飛騨地方、東濃地域、中濃地域(郡上・関など)そして長野県の木曽地方で
主に作られるようですが、遠く離れた奈良県の吉野地方でも作られるようですねhand&foot08^^
それぞれ各地によって具材などは違うようですが、・・・・・(^^)face15

元々は農作業用の弁当などから始まったもので、葉っぱの抗菌・防かび作用など
日持ちする食べ物として重宝され、祭など祝い事にも作られたそうですね(^^)flowers&plants10

今年は、マイマイにずいぶんやられたようで来年はいっぱい取れるといいですね^^face19
                                 今年もゴチでした(^^)animal13



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Posted by たぬログ at 17:47│Comments(0)
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