「居酒屋 ほのぶ」・・・!
2020年01月30日
予約の取れない店、今年は2月も満杯で。。。おまけに暖冬だからまもなく本業も
始まっちゃうから、来月で今季の営業終了だね
やっと今季初めていってきましたぁ
相変わらずの細やかな感覚の料理の供し方でね(^^) ワクワクします
一ひねりは、美味しさを追及するためとお客様に喜んでもらえること・・と言う店主の
信念が感じられて(その穏やかな顔からも感じ取れます)
この「ブリ大根」には1番感動しましたね(奇跡の味わいといってもいい^^)
すべてにやさしい味わいで、素材を生かしてるよな
野菜を・肉や魚を知り尽くした料理
店主夫妻・店員さんみんなで作る「デザート」まで・・・堪能しました
1年に1回いただくのがやっと
だからこそ、この美味しさをじっくり味わえる
今年もありがとう
始まっちゃうから、来月で今季の営業終了だね
やっと今季初めていってきましたぁ
相変わらずの細やかな感覚の料理の供し方でね(^^) ワクワクします
一ひねりは、美味しさを追及するためとお客様に喜んでもらえること・・と言う店主の
信念が感じられて(その穏やかな顔からも感じ取れます)
この「ブリ大根」には1番感動しましたね(奇跡の味わいといってもいい^^)
すべてにやさしい味わいで、素材を生かしてるよな
野菜を・肉や魚を知り尽くした料理
店主夫妻・店員さんみんなで作る「デザート」まで・・・堪能しました
1年に1回いただくのがやっと
だからこそ、この美味しさをじっくり味わえる
今年もありがとう
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Posted by たぬログ at 13:57│Comments(0)